Friteuză

Leírás

Friteuză industrială cu ulei diatermic, combinat cu o bandă transportoare, specializat pe cererea clienților.

Face posibilă îndeplinirea cerințelor clienților în cele mai diverse ramuri ale prăjirii în ulei, cum ar fi carne, pește, mâncăruri pane, snacksuri, arahide, dulciuri și mâncare pentru animale.

Această friteuză a fost special proiectată pentru a extinde durata utilă de viață a uleiului sau a grăsimii de gătit, cu atenție specială la următoarele:

CURĂȚARE CONTINUĂ A PĂRȚII INFERIOARE A BENZII

Pe partea inferioară a utilajului este montat un sistem de curățare ce are ca rol îndepărtarea resturilor rămase după prăjire.

SALTURI MINIME ÎNTRE TEMPERATURA DE PRĂJIRE ȘI TEMPERATURA SCHIMBĂTORULUI DE CĂLDURĂ

Mulțumită schimbătorului submersat în recipientul de prăjire.

CURĂȚARE SIMPLĂ

Mulțumită sistemului de extracție al recipientului de prăjire, ce facilitează accesul.

PRECIZIE ÎN MONITORIZAREA STADIULUI DE PRĂJIRE

Mulțumită sistemului electronic, care este responsabil și de fazele de umplere, golire și auto-curățare.

PRECIZIE ÎN MONITORIZAREA TEMPERATURII

În una sau mai multe zone are friteuzei, cu ajutorul valvelor cu trei căi cu modulare, comandate electronic.

Acest utilaj este comandat electronic și poate fi integrat în linii de producție existente.